June 20, 2020
  • 3:21 am TOP 5 BÀI HÁT HỌC SINH NÊN THUỘC
  • 3:03 am [Việt Lạc Sớ 4.0] Nhập dữ liệu vào phần mềm viết sớ tự động
  • 2:52 am Game Of Thrones – Theme music on Mobile Perfect piano
  • 2:43 am Mỹ phẩm Việt #5: Các sản phẩm trị mụn Biona – Vedette – Theherbalcup
  • 2:27 am EV Academy – Trường Anh ngữ có khuôn viên đẹp nhất thành phố Cebu



Chia sẻ bí quyết cách làm bánh flan – bánh caramen hấp bằng sữa tươi ngon nhất, lớp caramen vàng bóng, bánh láng mịn không bị tổ ong hay bất kì lỗi nào, rất thơm ngon cho cả gia đình thân yêu của bạn.

Công thức làm bánh flan:

Một chiếc bánh flan hấp gồm có 2 lớp chính: lớp đường caramen và lớp bánh flan

Nguyên liệu lớp Caramel:
300gr đường
150ml nước (+100ml nước)

Nguyên liệu lớp bánh Flan:
1 lít sữa tươi không đường
300gr nguyên trứng (khoảng 5 trứng gà)
175gr lòng đỏ trứng (8-9 lòng đỏ trứng gà)
100gr đường

Hoặc xem thêm các video làm bánh khác:

Cách thưởng thức bánh flan: cho 1 ít đá bào lên mặt bánh sau đó thêm 1-2 thìa cafe lên trên là bạn đã có một chiếc bánh flan ngon tuyệt để thưởng thức rồi

Chúc các bạn thành công, trong quá trình làm bánh flan nếu có thắc mắc các bạn cứ để câu hỏi phía dưới mình sẽ trả lời đầy đủ cho các bạn

Hiện tại các bạn có thể xem thêm các bài viết làm bánh của mình bằng tiếng Anh tại blog này nha, cám ơn các bạn đã ủng hộ mình thời gian vừa qua rất nhiều

Nguồn: https://taibangoc.com/

Xem thêm bài viết khác: https://taibangoc.com/am-thuc/

admin

RELATED ARTICLES

30 COMMENTS

  1. Đỉnh Vlogs Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Đúng nói cơm điện hấp đc k ak

    Reply
  2. Phương Đông Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Dùng sữa tươi có đường hay không đường vậy ạ

    Reply
  3. Mẹ Tine Vlogs Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Nhìn hấp dẫn quá, cảm ơn đã chia sẽ

    Reply
  4. Điệp Điệp Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Ka ra men -_-

    Reply
  5. Mỹ Trân Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Mình làm caramel đặc hơn bạn, nhưng chẳng hiểu sao lúc hấp bánh xong để nguội xíu là nước caramel lại chảy tràn lên mặt bánh! Lần nào làm cũng bị! Rầu quá!

    Reply
  6. Huong Nguyen Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Cảm ơn bạn. công thức rõ ràng.

    Reply
  7. Nien Thanh Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Cam ơn ban

    Reply
  8. bò bà bí bâng Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Dùng trứng vịt đc ko

    Reply
  9. Huỳnh Như Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Sữa tươi có đường hay không đường vậy a?

    Reply
  10. Thị vân anh Lý Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Sao e hấp xong đổ nó chảy thành nước hết ạ

    Reply
  11. quyen nguyen Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Bỏ lòng trắng trứng đi à bạn?

    Reply
  12. Trang280006 Minh Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Em làm 1 bịch sữa cần bao nhiêu quả trứng ạ

    Reply
  13. Vân Ngô Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    mình vừa mới làm theo ct mà bạn chia sẻ. mình có vài nhận xét như sau: màu bánh đẹp, mịn, nhưng với tỉ lệ sữa và trứng như công thức thì bánh thành phẩm hơi cứng do nhiều trứng. anh có góp ý hay điều chỉnh gì giúp mình không?

    Reply
  14. Jessica Tran Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Hi Anh.em da lam an thit vua ko ngot lam.ma banh Bi Ro ko dep anh oi.em da lam giong anh chi.Da tranh nhung truong hop ko lam banh bi Ro.vay ko khac phuc duoc Anh .Xin anh cho y kien ..

    Reply
  15. Jenny Huynh Ngoc Huynh Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Wow! Boc tay vao trung vo cung mat ve sinh .Gui tu USA

    Reply
  16. Thuy Phab Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Hap Dan va ngon thanks

    Reply
  17. MAI NGUYEN Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Sao mình thấy 300gr đường làm caramel hơi nhiều ..

    Reply
  18. diep do Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Anh này đọc chữ caramel đúng theo tiêu chuẩn của nước ngoài . Vietnam đọc sai rồi.

    Reply
  19. Tuan Tran Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Vay co tanh mui trung ga khong?

    Reply
  20. Cam Van Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Thay đường bằng sữa đặc dc ko b

    Reply
  21. thanh mac Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Cam on ban….

    Reply
  22. Tam Pham Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Làm bằng sữa tươi có đường đc k ạ

    Reply
  23. Hải Phan Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Có nên thêm nước lọc vào phần bánh flan k anh? Nếu thêm thì có tác dụng gì ạ

    Reply
  24. lam ngocthu Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Wow, nhìn đẹp hấp,dẫn quá, mình làm hay bị rỗ, ko biết bị khâu nào, huhu !

    Reply
  25. Heo Heo Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    – k cần hấp có cái đồ bônggđó k. Chỉ cần lm xong đổ vào nồi lun được k
    . Mong app trả lời

    Reply
  26. Chanel Nhịp sống quê Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    Bổ sung thêm cho ad nhé :
    1. Vị chủ đạo của caramel trong bánh flan phải có vị đắng. Để lớp caramel không bị cứng thì có thể vắt vào 1 ít nước cốt chanh khi hỗn hợp caramel sôi. đổ nước vào như thế dễ bị bắn, độ ngọt giảm. Nên để màu caramel chuyển sang màu nâu đậm thì mới có vị đắng (đây là 1 trong 2 vị chủ đạo của caramel).
    2. Khi đánh trứng, pha hỗn hợp sữa và đổ sữa thì phải nhẹ tay. tránh tạo bọt (bánh sẽ bị tổ ong). Lượt ít nhất 2 lần, bánh sẽ mịn hơn.
    3. Khi hấp thì để lửa đều trung bình. nếu mua khuôn ngoài chợ thì +- 20 phút bánh chín. Bánh bị tổ ong đa phần là do lúc đánh trứng, đổ sữa mạnh tay và lược ít nên sót lại bong bóng trong bánh. Đây là nguyên nhân chính khiến bánh bị tổ ong.
    4. kiểm tra xem bánh chín chưa thì dùng tăm xỉa răng, xôm vào nếu không dính tăm là chín.
    5. Cuối cùng là dùng dụng cụ khi chế biến thực phẩm. ĐỪNG DÙNG TRỰC TIẾP TAY TRẦN.

    Reply
  27. Chanel Nhịp sống quê Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    thế vị chính của bánh flan đâu rồi???

    Reply
  28. Game Test Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    bánh da lợn nhìn ngon ghê, chỉ làm bánh da lợn nhiệt tình quá

    Reply
  29. Hanh Pham Posted on June 18, 2020 at 6:14 am

    lấy sữa k đường à bạn

    Reply
LEAVE A COMMENT