Cách làm bánh flan hấp bằng sữa tươi vàng bóng rất thơm ngon

Đúng nói cơm điện hấp đc k ak

Dùng sữa tươi có đường hay không đường vậy ạ

Nhìn hấp dẫn quá, cảm ơn đã chia sẽ

Ka ra men -_-

Mình làm caramel đặc hơn bạn, nhưng chẳng hiểu sao lúc hấp bánh xong để nguội xíu là nước caramel lại chảy tràn lên mặt bánh! Lần nào làm cũng bị! Rầu quá!

Cảm ơn bạn. công thức rõ ràng.

Cam ơn ban

Dùng trứng vịt đc ko

Sữa tươi có đường hay không đường vậy a?

Sao e hấp xong đổ nó chảy thành nước hết ạ

Bỏ lòng trắng trứng đi à bạn?

Em làm 1 bịch sữa cần bao nhiêu quả trứng ạ

mình vừa mới làm theo ct mà bạn chia sẻ. mình có vài nhận xét như sau: màu bánh đẹp, mịn, nhưng với tỉ lệ sữa và trứng như công thức thì bánh thành phẩm hơi cứng do nhiều trứng. anh có góp ý hay điều chỉnh gì giúp mình không?

Caramô

Hi Anh.em da lam an thit vua ko ngot lam.ma banh Bi Ro ko dep anh oi.em da lam giong anh chi.Da tranh nhung truong hop ko lam banh bi Ro.vay ko khac phuc duoc Anh .Xin anh cho y kien ..

Wow! Boc tay vao trung vo cung mat ve sinh .Gui tu USA

Hap Dan va ngon thanks

Sao mình thấy 300gr đường làm caramel hơi nhiều ..

Anh này đọc chữ caramel đúng theo tiêu chuẩn của nước ngoài . Vietnam đọc sai rồi.

Vay co tanh mui trung ga khong?

Thay đường bằng sữa đặc dc ko b

Cam on ban….

Làm bằng sữa tươi có đường đc k ạ

Có nên thêm nước lọc vào phần bánh flan k anh? Nếu thêm thì có tác dụng gì ạ

Wow, nhìn đẹp hấp,dẫn quá, mình làm hay bị rỗ, ko biết bị khâu nào, huhu !

– k cần hấp có cái đồ bônggđó k. Chỉ cần lm xong đổ vào nồi lun được k
. Mong app trả lời

Bổ sung thêm cho ad nhé :
1. Vị chủ đạo của caramel trong bánh flan phải có vị đắng. Để lớp caramel không bị cứng thì có thể vắt vào 1 ít nước cốt chanh khi hỗn hợp caramel sôi. đổ nước vào như thế dễ bị bắn, độ ngọt giảm. Nên để màu caramel chuyển sang màu nâu đậm thì mới có vị đắng (đây là 1 trong 2 vị chủ đạo của caramel).
2. Khi đánh trứng, pha hỗn hợp sữa và đổ sữa thì phải nhẹ tay. tránh tạo bọt (bánh sẽ bị tổ ong). Lượt ít nhất 2 lần, bánh sẽ mịn hơn.
3. Khi hấp thì để lửa đều trung bình. nếu mua khuôn ngoài chợ thì +- 20 phút bánh chín. Bánh bị tổ ong đa phần là do lúc đánh trứng, đổ sữa mạnh tay và lược ít nên sót lại bong bóng trong bánh. Đây là nguyên nhân chính khiến bánh bị tổ ong.
4. kiểm tra xem bánh chín chưa thì dùng tăm xỉa răng, xôm vào nếu không dính tăm là chín.
5. Cuối cùng là dùng dụng cụ khi chế biến thực phẩm. ĐỪNG DÙNG TRỰC TIẾP TAY TRẦN.

thế vị chính của bánh flan đâu rồi???

bánh da lợn nhìn ngon ghê, chỉ làm bánh da lợn nhiệt tình quá

lấy sữa k đường à bạn